Cosa
  • Abbacchio Romano
  • Aceto Balsamico di Modena
  • Acqua di fiori di arancio amaro
  • Aglio di Resia
  • Aglio di Vessalico
  • Aglio rosso di Nubia
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  • Agnello del Centro Italia
  • Agnello di Sardegna
  • Agnello di Zeri
  • Agnello sambucano
  • Agrì di Valtorta
  • Albicocca di Valleggia
  • Alici di menaica
  • Amarene Brusche di Modena
  • Anguilla marinata tradizionale delle valli di Comacchio
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  • Antico orzo delle valli bellunesi
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  • Burrata di Andria
  • Burro a latte crudo dell'alto Elvo
  • Caciocavallo di Ciminà
  • Caciocavallo podolico del Gargano
  • Caciocavallo podolico della Basilicata
  • Caciocavallo Silano
  • Caciofiore della campagna romana
  • Cacioricotta del Cilento
  • Caciotta al tartufo
  • Canestrato di Castel del Monte
  • Canestrato di Moliterno
  • Cantuccini toscani
  • Capicollo azze anca grecanico
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  • Capra garganica
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  • Carciofo di Perinaldo
  • Carciofo violetto di Castellammare
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  • Carni lavorate
  • Carpione del Lago di Garda
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  • Casciotta d'Urbino
  • Casizolu
  • Castagna essiccata nei tecci di Calizzano e Murialdo
  • Castelmagno
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  • Cevrin di Coazze
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  • Coglioni di mulo
  • Colatura tradizionale di alici di Cetara
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  • Coniglio da fossa di Ischia
  • Coniglio grigio di Carmagnola
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  • Coppa di Parma
  • Coppa piacentina
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  • Fagioli di Paganica
  • Fagiolina del lago Trasimeno
  • Fagiolo dente di morto di Acerra
  • Fagiolo di Controne
  • Fagiolo rosso scritto del Pantano di Pignola
  • Fagiolone di Vallepietra
  • Farro di Monteleone di Spoleto
  • Fatulì della Val Saviore
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  • Fiore sardo dei pastori
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  • Formaggio di malga del Lagorai
  • Formai de Mut dell' Alta Valle Brembana blu e rosso
  • Gallina bionda piemontese e bianca di Saluzzo
  • Gallina padovana
  • Gallo nero della val di Vara
  • Gammune di Belmonte
  • Giglietti di Palestrina
  • Gorgonzola
  • Grana Padano
  • Grano solina della montagna abruzzese
  • Graukäse della Valle Aurina
  • Guanciale o barbozzo
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  • Lenticchia di Castelluccio di Norcia
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  • Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio
  • Lonza o capocollo
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  • Lupino gigante di Vairano
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  • Mariola
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  • Marzolina
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  • Mele rosa dei Monti Sibillini
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  • Miele delle Dolomiti Bellunesi
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  • Monte Veronese di malga
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  • Pan di sorc
  • Pancetta di Calabria
  • Pane casareccio di Genzano
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  • Pane di patate della Garfagnana
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  • Pane nero di Castelvetrano
  • Pane toscano
  • Pane tradizionale dell'alta Murgia
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