Sagra della Ciliegia dell’Etna a Sant’Alfio, un evento ricco di sapori, tradizioni e spettacolo immerso nella bellezza dell’Etna.
Origini e ciliegia protagonista
La Ciliegia dell’Etna DOP, nota anche come “Ciliegia Gioiello dell’Etna”, si distingue per il suo colore rosso brillante, pezzatura medio‑grossa, polpa compatta, croccantezza e dolcezza senza eccessi grazie alla bassa acidità. Le varietà principali sono Napoleone, Maiolina e la più rinomata Mastrantoni. Coltivata dalle pendici del vulcano fino ai 1.600 m, questo frutto riflette l’unicità dei terreni vulcanici e dell’escursione termica dell’Etna.
Quando e dove
La sagra si svolge a luglio nel centro storico di Sant’Alfio (CT). L’evento è riconosciuto come Sagra di Qualità dall’UNPLI, che certifica l’eccellenza in termini di autenticità, valorizzazione territoriale e sostenibilità.
Programma dell’evento
Il venerdì
- Inizio dell’Infiorata tra Fiori e Frutta lungo Via Coviello e Via Pirandello
- Apertura del mercato “Ciliegia DOP dell’Etna”, con prodotti locali e artigianato in Piazza Duomo
- Spettacoli musicali a tema anni ’70/’80, DJ set, motoraduno e street food lungo via Marconi e piazza Duomo.
Il sabato
- Mercato di prodotti tipici apertura ore 10:00.
- Tour guidati: visita all’Infiorata, Chiesa Madre, Museo della Vite e del Vino, Palazzo Amelia Casablanca.
- Inaugurazione ufficiale con autorità civili insieme a gruppi folkloristici locali e mostre d’arte.
- Degustazioni guidate: risotto alla ciliegia e abbinamenti di vini curati dai Maestri Assaggiatori ONAV.
- Musica live della “Banda Blasco” e street food fino a mezzanotte.
La domenica
- Apertura mercato e Camminata tra i Ciliegi, passeggiate naturalistiche con racconti sulla coltivazione locale.
- Visite guidate e animazioni per famiglie: giochi, spettacoli per bambini e performance folkloristiche.
- Degustazione di prodotti in azienda agricola e risotto alla ciliegia.
- Premiazione de “La Ciliegia d’Oro”, spettacolo cabaret con Sasà Salvaggio e “Voga al Tramonto” sotto il Castagno dei Cento Cavalli.
Valore culturale e turistico
La Sagra promuove un forte legame con il territorio, offrendo un’esperienza autentica di enogastronomia, arte e natura. L’Infiorata, i tour, la valorizzazione della ciliegia DOP e il coinvolgimento della comunità fanno della manifestazione un modello di turismo sostenibile e partecipato.
Info pratiche
- Dove: centro storico di Sant’Alfio (CT), presso Piazza Duomo, Via Coviello, Via Marconi.
- Quando: Inizio Luglio.
- Cos’è: Mostra mercato, stand gastronomici, degustazioni, spettacoli, tour e attività all’aperto.
- Riconoscimento: Sagra di Qualità UNPLI per autenticità, cultura e accoglienza
Perché partecipare
- Per gustare la Ciliegia dell’Etna DOP, un frutto unico per sapore e qualità.
- Per vivere un weekend animato da arte, tradizioni e cultura popolare siciliana.
- Per esplorare un borgo di charme alle pendici dell’Etna e il suo patrimonio paesaggistico e storico.
- Per partecipare a un evento autentico riconosciuto a livello nazionale.
Un’esperienza dove sapori, colori e partecipazione si fondono in un racconto autentico: la Sagra della Ciliegia dell’Etna a Sant’Alfio è un appuntamento da non perdere per chi ama la Sicilia vera e i suoi profumi.
