Agriturismo Collerisana

L’agriturismo e Azienda Agricola Collerisana, circondata da ulivi secolari e da un magnifico panorama, sorge sul colle omonimo e dista solo 1500 metri dal centro storico della città. Le coste sono popolate da quasi 1000 piante di olivi, divise in tre tipi di qualità: Frantoio, Leccino e Moraiolo, da cui si ricava uno straordinario olio extravergine DOP e BIOLOGICO. Ancora oggi, ad occuparsi della coltivazione e raccolta delle olive è la famiglia stessa, che segue da sempre lo stesso metodo di spremitura a freddo. Chi dovesse alloggiare nei mesi di raccolta, tra ottobre e dicembre, potrà vivere l’esperienza unica della raccolta e della produzione al frantoio.

L’azienda offre inoltre l’eccezionale possibilità di andare alla ricerca del tartufo, l’oro nero umbro famoso in tutto il mondo, con la sapiente guida di esperti cavatori e dei loro inseparabili cani.

• OLIO UMBRA

• TARTUFO