Storia e curiosità
La ’’ patata novella di Galatina ‘’ deve la sua peculiarità alla marcata precocità e al fatto di presentare un’epidermide generalmente ricoperta di residui terrosi. sono tuberi della specie Solanum tuberosum, var. Sieglinde. I terreni che ospitano la coltura è rappresentata dalle ‘’terre rosse’’ che ne caratterizzano l’area.
Caratteristiche
Il prodotto alla vista presenta caratteristiche come:
-la buccia , di colore giallo intenso o di un colore ruggine dato da residui terrosi derivanti dalla coltivazione in terre rosse e Priva di screpolature.
-una forma lungo-ovale di media grandezza, di forma quindi regolare ed esente da malformazioni ,da sapori ed odori anomali.
Puoi consultare il Disciplinare di Produzione cliccando qui
Il produttore in evidenza:
No Listings Found
