Da diversi anni, sono “imprenditore agricolo”, olivicoltrice e produttrice di olio a tempo pieno. Ed è anche iniziata una nuova intensa stagione di studio che mi ha portato, tra l’altro, a diventare assaggiatore professionista Onaoo.
L’esempio e la collaborazione di professionisti del settore mi hanno poi permesso di raggiungere risultati di cui sono soddisfatta e che hanno ricondotto ad unità l’amore per la mia terra e per gli olivi, gli studi e le conoscenze della normativa e della pratica amministrativa e gestionale e la mia passata esperienza lavorativa.