La nostra è una piccola azienda a conduzione familiare che produce zafferano cereali (farro DOP di Monteleone di Spoleto) e legumi (lenticchie, ceci, cicerchie e la roveja) secondo il metodo della coltivazione biologica. Lo spirito della nostra piccola azienda è costantemente incentrato sulla qualità del prodotto garantendo la naturale evoluzione del processo agricolo. è da generazioni che la nostra famiglia si dedica alla coltivazione del farro e delle lenticchie . Vogliamo che ogni cosa conservi la genuinità e la purezza di un passato ormai secolare, tutto ciò che produciamo è da considerare unico e particolare. Nella natura incontaminata di questo Appennino, ad oltre 1000 metri di altitudine, l’amore e la dedizione della nostra famiglia per la Terra danno vita ai prodotti “dell’alta Valnerina”. Cerchiamo di “fare” agricoltura come un tempo, mantenendo quelle abitudini tradizionali che rendono tutto più speciale.