La Chiona si dedica alla riscoperta e valorizzazione di varietà tipiche locali di legumi e cereali dalla stessa coltivate, confezionate e commercializzate con il proprio marchio.
Ogni fase del processo di Filiera Corta viene controllata direttamente, secondo il proprio Manuale di Qualità, con alto livello di Responsabilità ambientale, sociale ed etica, seguendo la metodologia del miglioramento continuo dell’agricoltura sostenibile e con il contributo Zero di CO2.