L’Azienda Agrigola Lu Pianu si estende per circa 15 ettari a Montebibico di Spoleto, su un altopiano particolarmente vocato alla produzione del fieno e alla coltivazione del farro, cereale molto antico e dalle eccezionali caratteristiche nutrizionali. A tale tipo di produzione agricola è legata l’attività zootecnica dell’azienda agricola: pastorizia e allevamento di animali di bassa corte infatti sono intimamente collegate alla disponibilità di foraggio e cereali.
Fiore all’occhiello della produzione agricola dell’Azienda sono però i marroni: infatti un castagneto secolare occupa molti dei 15 ettari dell’Azienda, fornendo in autunno, frutti di primissima qualità. Collegata al castagneto e più in generale al bosco di proprietà dell’Azienda è la produzione e vendita di legna da ardere: castagno, rovere, roverella e carpino sono infatti varietà di legno assai indicate per tale tipo di utilizzo. Ultima nata tra le attività dell’Azienda è quella della Fattoria Didattica, organizzata in percorsi formativi sempre disponibili e legati alla scoperta del territorio, sia stagionali, legati alle produzioni agricole delle castagne e del formaggio.
