Da più di un secolo, la famiglia Nunzi si concentra sulla qualità e sull’ eccellenza dell’Olio Extravergine di Oliva, selezionando le olive in ogni fase, sin dalla raccolta, in base al livello di maturazione e specifici principi qualitativi, rendendo così, l’ Olio dell’ Antico Frantoio Nunzi è un prodotto unico e con superiori standard qualitativi.
Tra Ottobre e Novembre, avviene la raccolta a mano delle olive all’inizio della loro maturazione e lavorate a loro volta nelle prime 12 ore dalla raccolta per ottenere un olio di eccellente qualità, dal profumo intenso e persistente e dal sapore delicatamente fruttato.
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